Humus de Aguacate

INGREDIENTES 

•  400gr de garbanzos cocidos
• 1 o 2 aguacates maduros grandes
• 1 cda de sésamo tostado
• 2 cda de ajo molido
• 1 limón exprimido
• Comino en polvo
• 2 cdta de aceite de oliva virgen extra
• Sal ,pimienta negra

Preparación (humus):

Mezclar en el vaso de la batidora los garbanzos ya cocidos, lavados y escurridos con el ajo molido hasta que queden hechos una pasta. Pelamos y troceamos el aguacate maduro. Batimos de nuevo. Añadimos el resto de ingredientes:el zumo de limón, el sésamo y una cucharadita de aceite de oliva, sal, pimienta negra y comino al gusto. Decorar con pimentón dulce.