Unidad de Deshabituación Tabáquica Seguridad social

Aquí puedes descargar una guía de como iría la actuación gratuita: 

http://chguv.san.gva.es/Inicio/ServiciosSalud/Documents/Gu%C3%ADa%20de%20Intervenci%C3%B3n%20Intensiva%20en%20Tabaquismo%20D%C2%BA%209%20de%20Salud.pdf

Yo os informo de la del Hospital Clínico, pero esta unidad existe en muchos hospitales españoles, y es gratuita. Desde Medicilio realizamos un seguimiento más exhaustivo y apoyo personalizado de nuestros pacientes, pero es un primer paso para aquel que quiera tomar contacto sin tener que hacer un esfuerzo económico.

Desde www.medicilio.com podéis consultar nuestras promociones primera visita y seguimiento del abandono del hábito tabáquico.

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El servicio de medicina preventiva del Hospital Clínico Universitario de Valencia ha puesto en marcha una nueva Unidad de Deshabituación Tabáquica, en la que inicialmente se atenderá a todos los profesionales del Departamento de Salud 5 que deseen abandonar su adicción al tabaco.

Los objetivos de la unidad son ayudar a las personas fumadoras a abandonar el consumo de tabaco,potenciar los espacios sin humo para proteger a los no fumadores, y por supuesto, a través de estas iniciativas, mejorar la salud de la población en general, según fuentes de la Generalitat.

La idea que se quiere difundir es que, abordando el tabaquismo de manera multidisciplinar, integrando los recursos disponibles y actuando a todos los niveles sobre un factor de riesgo modificable como es el tabaquismo, puede evitarse el que éste se convierta en la primera causa específica de mortalidad prematura evitable.

La tercera parte de las muertes por cáncer y enfermedades del corazón son causadas por el consumo de tabaco y tres cuartas partes de las muertes por enfermedades crónicas de los pulmones se relacionan con esta adicción.

La primera visita se determinará dependiendo de la fase de abandono y el nivel y grado de dependencia en la que se encuentre el paciente.

A partir de este momento, y dependiendo de la voluntad y fase en la que se encuentre el paciente de la unidad de deshabituación tabáquica, se pondrá en marcha una serie de pruebas complementarias, incluyendo indicadores que muestren el nivel de dependencia así como la motivación del sujeto.

Estas pruebas se complementarán con una analítica y una cooximetría (consiste en objetivar el monóxido de carbono en el aire espirado por un individuo).

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COUS-COUS A LA NARANJA CON VERDURAS "AL ACEITE DE HIERBABUENA"

300 grs. de cous-cous

150 c.c. de zumo de naranja recién exprimido

150 c.c. de agua

1 calabacín

1 zanahoria

1/2 pimiento rojo

2 tomates rojos

Aceite de oliva virgen extra

Hojas de hierbabuena

Elaboración: 

1. Lavamos y picamos pequeñisimas 10 ó 12 hojas de hierbabuena.

2. Las mezclamos con 100 c.c. de aceite de oliva virgen extra, reservamos

3. Lavamos, pelamos y troceamos en daditos muy pequeños la zanahoria.
La ponemos en un recipiente con tapa que pueda ir al microondas.

4. Le añadimos un hilo de aceite de oliva, removemos, tapamos y
metemos al microondas durante 3 minutos a máxima potencia.

5. Mientras tanto lavamos, sin pelar, el calabacín y lo troceamos del mismo tamaño.
Lo añadimos a la zanahoria, salpimentamos, removemos y llevamos
por 4 minutos más a máxima potencia.

6. Hacemos lo mismo con el pimiento rojo y dejamos 2 minutos más.
Sacamos con cuidado, reservamos.

7. Por otro lado, pelamos el tomate y lo cortamos en cubitos, reservamos.

8. Ponemos en otro recipiente el cous-cous, el zumo, agua y
una cucharadita de aceite de oliva, removemos.
Llevamos al microondas durante 5 minutos a 650-700 grados.

9. Sacamos y nos ayudamos de un tenedor para soltar los granos de cous-cous.

10. Mezclamos con las verduras y el tomate reservado, rectificamos de sal.
Aderezamos el conjunto con el aceite de hierbabuena. Dejamos enfriar y servimos.

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Callos vegetarianos (¡COMO! Pues sí, posible?)

El problema es con qué sustituir la tripa,  hasta encontrar las setas que eran lo que más se parecía al callo. Con este ingrediente y algunos toquecitos más se puede preparar un plato realmente delicioso y sin nada de productos cárnicos.

Ingredientes para Callos vegetarianos:

500 grs de garbanzos cocidos
300 grs de setas , (ostreatus mejor)
1 cebolla grande
2 cucharadas soperas de pimentón de La Vera
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
½ sobre de condimento para callos
½ litro de caldo casero de verduras caliente
1 cucharada de maicena

Cómo hacer Callos vegetarianos paso a paso:

1 Pelar y picar la cebolla.
2 Con un pincel limpiar con mucho cuidado las setas y partirlas en cuadraditos.
3 Reservar.
4 En una olla grande rehogar las cebollas 2´ y luego añadir las setas. Dar unas vueltas y dejar unos 4´. Bajar el fuego y espolvorear con el pimentón.
5 Echar los garbanzos y el condimento para callos. Remover y añadir el caldo.
6 Rectificar de sal o condimentos si fuese necesario. Disolver la maicena en un poquito de agua y añadir.
7 Dejar cocer con la olla tapada durante unos 15´.
8 Servir bien caliente en escudillas de barro.

Hummus casero

El Hummus, un plato a base de garbanzos muy típico de la zona mediterránea, desde Grecia, hasta Israel o los países árabes. Generalmente este plato suele servirse como entrante, acompañado de pan de pita, pero nosotros lo vamos a hacer de primer plato, porque aúnque sea bastante contundente, nos encanta. También podeis utilizarlo como acompañamiento para algunos de vuestros platos.


Ingredientes
-    400 gr. de garbanzos cocidos
-    3 cucharadas de tahín (podéis hacerlo sin, si lo queréis más ligero)
-    1 diente de ajo
-    2 cucharadas de aceite
-    El zumo de medio limón
-    Pimentón picante
-    Comino
-    Pimienta negra
-    Sal

Preparación
Poner todos los ingredientes en la batidora y triturar hasta obtener la textura deseada. También podeis elaborarlo de forma manual machacando los ingredientes con una mano de mortero o un tenedor. Para servir, decorar con el pimentón.

Nota
Si queréis obtener una textura más cremosa y manejable, añadid dos o tres cucharadas más de aceite de oliva. También podéis añadir agua, si queréis controlar el aporte calórico.
fuente: http://facilrapidoysano.blogspot.com.es/2011/01/lunes-primer-plato-hummus.html
 
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