Calorías
Malanga es un
producto natural y su contenido nutricional no depende de ninguna marca en
particular. El tamaño de la porción de esta información nutricional es 2/3 taza
de raíz de taro con ningún otro ingrediente. Una porción de raíz de taro contiene
80 calorías, de acuerdo con Fitbit. Los hidratos de carbono representan el 76
calorías y proteínas aporta el restante 4 calorías. Una porción de raíz de taro
ofrece un 4 por ciento del valor diario de calorías, asumiendo una dieta de
2.000 calorías por día.
Proteínas
y grasas
Una porción de
raíz de taro proporciona 1 g de proteína o un 2 por ciento del valor diario de
la proteína. La malanga no contiene grasa y colesterol de cualquier tipo.
Los
hidratos de carbono
Malanga tiene
20 g de hidratos de carbono, que es alrededor del 7 por ciento del valor diario
de hidratos de carbono. Este total incluye 16 g de almidón, 3 g de fibra
dietética y 1 g de azúcar. La fibra dietética en una porción de raíz de taro
proporciona el 12 por ciento del valor diario de fibra.
Vitaminas
Una porción de
raíz de taro contiene aproximadamente 4,5 mg de vitamina C, que es del 5 por
ciento del valor diario de vitamina C. También tiene 9 unidades internacionales
de vitamina A, que es 1 por ciento del valor diario de vitamina A.
Minerales
Malanga
contiene 30 mg de calcio por porción, que es del 3 por ciento del valor diario
de calcio. También tiene alrededor de 0,4 mg de hierro o de 2 por ciento del
valor diario de hierro. Una porción de raíz de taro contiene 10 mg de sodio,
que es menor que 1 por ciento del valor diario de sodio. La malanga no contiene
potasio.
En la próxima entrada, receta con la raíz de Taro :P
Aprende más de como la medicina puede estar cerca de ti: www.medicilio.com
Excelente información. Tienen los análisis de la Harina de Malanga? Gracias.
ResponderEliminar